X-TAN SKILL

Complesso ed elegante blend di tannini ellagici e catechinici, a specifica reattività sinergica con l’ossigeno e la stabilità della materia colorante dei vini rossi.

• Esalta l’importanza e la distinzione dei vini trattati
• Azione di consumo dell’ossigeno e di stabilizzazione del colore
• Consente di raggiungere un maggior equilibrio e stabilità colloidale e il mantenimento di un corpo di maggior spessore
• Adatto anche a linee di vinificazione a bassi solfiti e ottimizza l’equilibrio redox nelle varie fasi di lavorazione dei vini
• Mantiene più integri nel tempo i caratteri di identità originaria e di complessità speziata