Smartan SG

Blend granulato di morbidi tannini ellagici ottenuti da rovere francese.

• Contribuisce a mantenere la struttura del vino, complessando note organolettiche sgarbate.
• Trova impiego per gestire le riduzioni, attenuare le note “vegetali” provenienti dai tannini estratti e per conferire armonia e resistenza alle ossidazioni.
• Moderata azione chiarificante

Un particolare trattamento chiamato “istantaneizzazione” rende Smartan^® SG prontamente solubile in acqua, rispettandone le preziose qualità organolettiche e le sue reattività specifiche (Brevetto SG).