PRESSA A MEMBRANA MANUALE

Le presse a membrana adottano il diffusissimo procedimento della pressatura a membrana in maniera semplice, efficace ed economica.

Una membrana centrale elastica tubolare, gonfiata con aria, comprime l’uva verso le pareti del serbatoio cilindrico che è parzialmente forato. In tal modo il mosto viene completamente estratto dal frutto.

Tutte le fasi di lavoro vengono eseguite dall’operatore senza l’utilizzo di corrente elettrica per la versione manuale, mentre per quella motorizzata la rotazione del serbatoio avviene tramite motovariatore e le fasi di lavoro con l’ausilio di pulsanti e selettori elettrici. Oppure tramite PLC (Optional). Tali fasi comprendono il carico dell’uva, la pressatura, la raccolta del mosto e lo scarico delle vinacce. Occorre un compressore esterno per gonfiare e sgonfiare la membrana (Optional).

Le presse della serie HOBY 6 sono disponibili anche nella versione APERTA con serbatoio interamente forato.